Шеф рекомендует
Lo Chef Consiglia |
| |
|
|
Выход |
Цена / руб |
|
|
| Устрицы |
( 1шт.) |
170 |
Ostrica
|
|
| Сыр « Буррата» с салатом руккола и помидорой черри |
( 1шт./70г ) |
490 |
| Formaggio"Burrata" con rucola e pomodorini ciliegia |
(сыр, руккола, черри, оливковое масло)
|
| Кальмар на гриле с салатом |
(85/70/50/1) |
450 |
| Calamari alla Griglia con insalata all Aceto di Lamponi |
(кальмар, белое вино, томаты черри, зеленый салат)
|
| Домашние Таглиателли с трюфелями |
(243/1) |
540 |
| Tagliatelle fatte in casa al tartufo nero |
(паста, трюфели, зелень)
|
| Спагетти «Лингвини» с домашним соусом песто |
(230/1) |
310 |
| Linguine al pesto a casa linghe |
( паста, соус песто домашний, зелень, кедровые орехи)
|
| Ризотто с чернилами каракатицы и кальмаром |
(280/30/1) |
310 |
| Risotto nero con Seppie |
(рис, жареные кальмары, чернила каракатицы, пармезан)
|
| Ньёки в сырном соусе или болонез |
(260/10/2) |
290 |
| Gnocchi di patate ai fromaggiо /Bolognese |
(картофельные клецки, на выбор: соус сырный, соус Болонез)
|
| Филе Сибаса в соусе с шампанским и белыми грибами |
(1 шт./135/20/1) |
700 |
| Filetto d Branzino con salsa di Champagne |
(филе сибаса, сливочный соус с добавлением шампанского,
жареные белые грибы)
|
| Утиная печень с салатом и ягодным соусом |
(185) |
660 |
| Fegato d`Oca su letto di insalata Sottoboschi |
(жареная утиная печень, зеленый салат, ягодный соус)
|
| Инвольтини из телятины с трюфелями |
(210/58/3/2) |
750 |
| Involtini di vitello al tartufo nero |
(рулетики из телятины, сыра моцарелла
с добавлением трюфельной пасты, зелень, трюфели)
|
| Гигантский стейк «Рибай» с лимонным маслом и соусом «Гремолата» |
(300/20/40/50/10/1) |
1150 |
| Giant Steak Ribeye with lemon butter sauce "Gremolata" |
(мраморная говядина в сочетании с оригинальным соусом
на основе оливкового масла,свежего шалфея с добавлением лимона,
чеснока, чёрного перца)
|
| Эскалоп из телятины с трюфелем и белыми грибами |
(160/30/85/1) |
790 |
| Scaloppine di vitello con funghi porcini e tartufi |
(телячья вырезка, трюфельная заправка,
жареные белые грибы, трюфельное масло)
|
| Ножка ягнёнка по-тирольски |
(1шт./172) |
710 |
| Cosciotto d`la Tirol |
(ножка ягнёнка томлёная в красном вине
и розмарине с овощами гриль)
|
|
Холодные закуски
Antipasti Freddi |
| |
|
|
Выход |
Цена / руб |
|
|
| Карпаччо из говядины |
(80/69) |
260 |
| Carpaccio di manzo |
(говяжья вырезка, соус песто,
оливковое масло, грисини)
|
| Карпаччо из лосося |
(70/10/1) |
240 |
| Carpaccio di salmone |
(филе лосося, оливковое масло, грисини)
|
| Брезаола с рукколой и сушеными томатами |
(70/25/15) |
390 |
| Bresaola con rucola e pomodori secchi |
(вяленая говядина, рукола, сушеные томаты,
оливковое масло, черный молотый перец)
|
| Маринованный лосось “Il Porto” |
(80/57/2) |
310 |
| Salmone marinato “Il Porto” |
(маринованное филе лосося, зеленый салат,
соус хрен, реп.лук, зелень, каперсы)
|
| Коктейль из креветок и авокадо |
(148/10/2) |
260 |
| Cocktail di gamberetti ed avocado |
(креветки, авокадо, зеленый салат,
соус майонез с добавлением томатного соуса, зелень)
|
| Пармская ветчина с дыней |
(80/330/35) |
350 |
| Prosciutto di Parma e melone |
(пармская ветчина, свежая дыня, виноград)
|
| Ассорти итальянских колбас |
(200/2) |
390 |
| Antipasto del Contadino assortito |
(итальянские салями, копа, шпек, корнишоны,
сушеные томаты, зеленый салат)
|
| Грибное ассорти |
(140/50/2) |
250 |
| Funghi assortiti trifolati |
(маринованные грибы, реп.лук, чеснок,
свежий базилик, оливковое масло)
|
|
Салаты
Insalate
|
| |
|
|
Выход |
Цена |
|
|
| Салат «Цезарь» с курицей |
(185/5) |
250 |
| Insalate «Caesar» con pollo |
(зеленый салат, обжаренное куриное филе, томаты черри, пармезан, соус, гренки)
|
| Салат «Цезарь» с креветками |
(200/5) |
340 |
| Insalata «Caesar» con gamberetti |
(зеленый салат, жареные тигровые креветки, томаты черри, пармезан, соус, гренки)
|
| Салат с фасолью и тунцом |
(250/1) |
310 |
| Insalata Fagiolata |
(фасоль, тунец, свежие томаты, артишоки, реп.лук, салатная заправка)
|
| Салат руккола с жареными белыми грибами |
(100/95) |
330 |
| Insalata di Rucola con funghi porcini |
(руккола, авокадо, пармезан, томаты черри, жареные белые грибы)
|
| Свежий салат «Il Porto» |
(245/1) |
230 |
| Insalata mista con Feta “Il Porto” |
( огурцы, томаты зеленый салат, конс.кукуруза,
морковь, салатная заправка, зелень)
|
| Капрезе с моцареллой и томатами |
(235/1) |
290 |
| Insalata Caprese con mozzarella e pomodoro |
(сыр моцарелла, томаты, оливковое масло, свежий базилик)
|
| Салат из свежих овощей |
(175) |
220 |
| Insalata Mista |
(зеленый салат, томаты, огурцы, морковь, редис)
|
| Жареные креветки с салатом руккола |
(165) |
390 |
| Insalata di Rucola con gamberetti |
(тигровые креветки, авокадо, руккола, пармезан, оливковое масло)
|
| Греческий салат с брынзой |
(240/1) |
250 |
| Insalata alla Greca con Feta |
(томаты, огурцы, сладкий перец, сыр Фета, оливковое масло)
|
| Крабы с помидорами под соусом «Песто» |
(120) |
390 |
| Granchio e pomodoretti al pesto |
(крабовое мясо, зеленый салат, томаты, соус песто)
|
|
Горячие закуски
Antipasti Caldi
|
| |
|
|
Выход |
Цена / руб |
|
|
| Баклажаны под сыром пармезан |
(200/1) |
240 |
| Parmigiana di melanzane |
(обжаренные баклажаны, сыр моцарелла, пармезан, св.базилик, томатный соус)
|
| Осьминог под соусом «Лучиано» |
(270) |
310 |
| Pulipo alla «Luciana» |
(осьминог, приготовленный в собственном соку, соус Чили)
|
| Салат с дарами моря |
(220/1 п.) |
320 |
| Insalata di frutti di mare |
(коктейль из морепродуктов, свежий орегано, томаты, томатный соус)
|
| Тигровые креветки с цукини в чесночном соусе |
(210/25/1) |
590 |
| Tiger shrimps with Courgettes in Garlic Sauce |
(мясо креветок, цукини, томатный соус, чеснок, зелень)
|
|
Супы
Zuppe
|
| |
|
|
Выход |
Цена / руб |
|
|
| Рыбный суп по-сиракузски |
(500/10) |
310 |
| Zuppa di Pesce alla Siracosana |
(филе рыбы-меч, лосося, коктейль из морепродуктов, зелень)
|
| Говяжье консоме с тортеллини |
(200) |
110 |
| Brodo con Tortellini di carne |
(насыщенный говяжий бульон, итальянская паста, зелень)
|
| Суп крем из белых грибов |
(300/5) |
220 |
| Сrema di fungi porcini |
(белые грибы, сливки, гренки)
|
| Томатный суп-крем |
(225) |
160 |
| Minestra di Pomodoro |
(томаты, реп.лук, зелень, чеснок)
|
| Суп-крем из брокколи |
(200) |
170 |
| Crema di Broccoli |
(брокколи, шпинат, зелень)
|
|
Паста & Ризотто
Pasta e Risotto
|
| |
|
|
Выход |
Цена / руб |
|
|
| Спагетти с томатами и базиликом |
(300) |
240 |
| Spaghetti al pomodoro e basilica |
(паста, томаты, свежий базилик, оливковое масло)
|
| Пенне «Аль арраббьята» |
(290) |
290 |
| Penne all`arrabbiata |
(паста, соус Чили)
|
| Спагетти «Карбонара» |
(320) |
300 |
| Spaghetti alla Carbonara |
(паста, свиная грудинка, сливки, реп.лук,
зелень, пармезан, яичный желток)
|
| Спагетти «Болонез» |
(310) |
250 |
| Spaghetti alla Bolognese |
(паста, мясной соус, томатный соус,
зелень, пармезан)
|
| Лазанья |
(366) |
310 |
| Lasagne al forno |
(паста, мясной соус, томаты, зелень, пармезан)
|
| Спагетти «Фрутти ди Маре» |
(415) |
360 |
| Spaghetti ai frutti di mare |
(паста, соус из свежих томатов,
коктейль из морепродуктов, маслины, каперсы)
|
| Феттучини с креветками и томатами |
(300) |
390 |
| Fettuccine con Gamberoni e Pomodori |
(паста, тигровые креветки, томаты, томатный соус)
|
| Спагетти с креветками и кабачками |
(290) |
340 |
| Spaghetti gamberetti e zucchini |
(паста, креветки, жареные кабачки, томатный соус)
|
| Домашние Таглиателли с лососем и икрой |
(338) |
360 |
| Tagliatelle con salmone e caviale |
(паста, филе лосося, сливочно-томатный соус, икра)
|
| Домашние Таглиателли со сливками и белыми грибами |
(375) |
370 |
| Tagliatelle alla panna con funghi porcini |
(паста, жареные белые грибы, сливочный соус)
|
| Паппарделле с крабами |
(300) |
420 |
| Pappardelle alla Polpa di Granchio |
(паста, мясо краба, зелень эстрагона, оливковое масло)
|
| Ризотто с лососем |
(335) |
310 |
| Risotto con salmone |
(рис, жареные кусочки филе лосося, томатный соус,
сливки, пармезан, зелень)
|
| Ризотто с белыми грибами |
(300) |
340 |
| Risotto ai funghi porcini |
(рис, жареные белые грибы, реп.лук,
зелень, пармезан)
|
|
Рыбные блюда
Pesce |
| |
|
|
Выход |
Цена / руб |
|
|
| Сибас на гриле “Il Porto” |
(1шт./1 п./30) |
690 |
| Branzino alla Griglia “ Il Porto” |
(сибас, перец, соль, чеснок, зеленый салат, соус песто)
|
| Гриль «Пескаторе» из филе рыбы и креветок |
(230/30/1 п.) |
750 |
| Grigliata di Pesce e Gamberoni |
(филе рыбы-меч, лосося, тигровые креветки, каракатицы, соус песто)
|
| Королевские креветки на гриле |
(150/50/1 п.) |
710 |
| Gamberoni alla Griglia |
(креветки, оливковое масло, соус песто)
|
| Морской гребешок под розовым перцем |
(95/50/150/1) |
690 |
| Cape sante «St Jague» al pepe rosa |
(морской гребешок, эстрагон, оливковое масло,
розовый перец, томатный соус, рис, зелень)
|
| Лосось под сливочным соусом и икрой |
(140/75/1 п.) |
550 |
| Salmone alla panna e caviale |
(филе лосося, приготовленное на пару, сливочный соус, кетовая икра)
|
| Филе тилапии приготовленное на пару с овощами |
(270/20/1 п.) |
340 |
| Steamed filet of tilapia with vegatables |
(филе рыбы, фасоль, томаты черри, цукини, маслины)
|
| Филе трески под соусом «Джиованна» |
(130/40/1 п.) |
490 |
| Pesce spada con salsa di Giovanna |
(филе трески обжаренное на гриле, с великолепным соусом «Джиованна»
на основе оливкового масла с добавлением лимонного сока,
чеснока и свежей мяты)
|
| Дорадо запеченая с морепродуктами |
(1 шт./155/1 п.) |
710 |
| Orata “Dorado”con I frutti di mare |
(дорадо, запечаная целиком со свежими томатами,
коктейлем из морепродуктов, белым вином, томатным соусом)
|
| Лобстер запеченный |
(1шт./1 п.) |
2150 |
| Aragosta alla Griglia gratinara |
(лобстер, фаршированный чесночным маслом,
зеленый салат, оливковое масло)
|
|
Мясные блюда
Le Carni |
| |
|
|
Выход |
Цена / руб |
|
|
| Стейк из говяжьей вырезки на гриле |
(150/1 п./15) |
580 |
| Filetto di manzo alla Griglia |
(говяжий стейк, зеленый салат, соус песто)
|
| Стейк из говядины с крем-соусом из белых грибов |
(255/1 п.) |
610 |
| Filetto di manzo con crema funghi porcini |
(говяжий стейк, белые грибы,в сливочный соус)
|
| Эскалоп из телятины с лимонным соусом |
(170/58/1) |
540 |
| Scaloppine di vitello al limone |
(телячья вырезка, зелень, лимонный соус)
|
| Эскалоп из телятины с грибами |
(230/58/1) |
590 |
| Scaloppine di vitello ai funghi |
(телячья вырезка, грибы, сливочный соус)
|
| Стейк "Рибай" в соусе Бальзамик и белыми грибами
|
(160/45/1п) |
780 |
| Bisteca "Ribeye" con crema di Balsamico i porcini |
(говяжий стейк, жареные белые грибы, соус бальзамико)
|
| Филе свинины под горчичным соусом |
(185/58/1) |
450 |
| Filetto di Maiale con salsa di Senape |
(филе свинины, тимьян, зерновая горчица, сливки, зеленый салат, зелень)
|
| Отбивная из свинины с салатом из помидор |
(160/150) |
420 |
| Cotoletta di Maiale con insalata di Pomodori |
(свинина на косточке, свежие томаты, зелень, оливковое масло)
|
| Баранья отбивная на гриле |
(200/58/50/1) |
680 |
| Cotolette d`agnello alla Griglia |
(баранья отбивная на косточке, чеснок, реп.лук, белое вино)
|
| Филе ягненка в соусе из лисичек |
(250/1п) |
690 |
| Filetto di Agnello con salsa funghi |
(вырезка ягненка, лисички, чеснок, вино)
|
| Телячья печень по «Венециански» |
(200/55/58) |
450 |
| Fegato di vitello alla Veneziana |
(жареная печень, реп.лук, чеснок, шалфей, сливочное масло,
белое вино, жареные картофельные крокеты)
|
| Филе цыплёнка тушёное с овощами в томатном соусе |
(120/120/40/1) |
350 |
| Stewet chicken filet with vegetables in tomato |
(мясо цыплёнка, овощи, томатный соус.)
|
| Куриная грудка в соусе «Марсала» |
(180/58/1) |
390 |
| Petto di pollo alla Marsala |
(куриная грудка, красное вино «Марсала»,
сливочное масло, зеленый салат, зелень )
|
|
Гарниры
Contorni |
| |
|
|
Выход |
Цена / руб |
|
|
| Брокколи |
(150/20) |
110 |
| Broccoli |
(отварная брокколи, сливочное масло)
|
| Фасоль стручковая |
(150) |
110 |
| Cornetti Verdi |
(обжаренная стручковая фасоль, оливковое масло, чеснок)
|
| Раттатуй |
(250) |
160 |
| Rattatouille |
(тушеные баклажаны, реп.лук, чеснок, сладкий перец, томаты, пармезан)
|
| Картофель фри |
(125) |
100 |
| Patate Fritte |
(жареный во фритюре картофель, оливковое масло)
|
| Рис |
(140) |
100 |
| Riso |
(отварной рис, сливочное масло)
|
| Шампиньоны и лисички жареные |
(200) |
190 |
| Champignons e Cantarelli |
(жареные грибы, оливковое масло)
|
| Картофель со сливками и сыром |
(160) |
150 |
| Patate gratinate alla panne ed al Formaggio |
(обжаренный картофель, оливковое масло, сливки, сыр эмменталь)
|
|
Десерт
Dessert |
| |
|
|
Выход |
Цена / руб |
|
|
| Тирамису |
(125/1 шт./65/1) |
290 |
| Tiramisu |
(бисквит «Савоярди», кофе, крем из сыра маскарпоне, коньяк, амаретто)
|
| Яблочный штрудель |
(1 п./120/50/15) |
260 |
| Strudel di mele |
(пирог из слоеного теста, яблоки, ванильное мороженое)
|
| Вишневый штрудель |
(1п/120/50/15) |
270 |
| Strudel di amaretto |
( пирог из слоеного теста, вишня, мороженое)
|
| «Крэп Сюзет» с фруктами |
(275) |
250 |
| Crepes suzette ai frutti di bosco |
(блинчик с добавлением цедры лимона, апельсина, абрикосового ликера,апельсинового фреша, фрукты, сваренные в сахарном сиропе, взбитые сливки)
|
| Свежая клубника |
(100) |
250 |
| Fragole fresche |
(свежая клубника, по желанию: с сахарной пудрой или взбитыми сливками)
|
| Фруктовый салат |
(205) |
210 |
| Macedonia di frutta |
(груша, киви, ананас, виноград, яблоко, клубника, взбитые сливки)
|
| Семи фредо |
(110/50/1 шт./10/10/20) |
240 |
| Semi-freddo |
(мягкое итальянское мороженое, орехи в меду)
|
| Мороженое ассорти (1 шарик) |
(50/1 шт.) |
70 |
| Gelato div. Gusti |
(мороженое, вафельная трубочка)
|
| Сорбет |
(80) |
290 |
| Sorbetto |
(фруктовый лед на выбор: малиновый,грушевый, черная смородина, лайм)
|
| Сырная тарелка |
(252) |
420 |
| Formaggi misti |
(сыры: бри, горгонзола, эмменталь, толеджио, пармезан; виноград )
|
| Панна-котта с ягодным соусом |
(130/30/25/3) |
210 |
| Panna-cotta |
(молочно-сливочный десерт с соусом натуральных ягод)
|
|
|
