|
|
| |
|
Сырное Меню
ШВЕЙЦАРСКИЙ СЫРНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ
SWISS CHEESE FESTIVAL
|
Выход |
Цена/ руб. |
РАКЛЕТТ
RACLETTE
( СЫР "РАКЛЕТТ", КАРТОФЕЛЬ, КОРНИШОНЫ, АНАНАС) |
350 |
290 |
СЫРНОЕ ФОНДЮ ПО ОРИГИНАЛЬНОМУ РЕЦЕПТУ(1 ПЕРСОНА)
FONDUTA AL FORMAGGIO LA RICETTA ORIGINALE
(СЫР ГРЮЙЕР, ЭММЕНТАЛЬ, БЕЛОЕ ВИНО, ХЛЕБ) |
600 |
650 |
СЫРНОЕ ФОНДЮ С ТОМАТНЫМ СОУСОМ(1 ПЕРСОНА)
FONDUTA DI FORMAGGIO CON SALSA DI POMODORO
(СЫР ГРЮЙЕР, ЭММЕНТАЛЬ, БЕЛОЕ ВИНО, ТОМАТНЫЙ СОУС, ХЛЕБ) |
680 |
690 |
СЫРНОЕ ФОНДЮ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ(1ПЕРСОНА)
FONDUTA DI FORMAGGIO CON FUNGHI
(СЫР ГРЮЙЕР, ЭММЕНТАЛЬ, БЕЛОЕ ВИНО, БЕЛЫЕ ГРИБЫ, ХЛЕБ) |
680 |
750 |
СЫРНОЕ ФОНДЮ С ГОРГОНЗОЛОЙ И РУККОЛОЙ
FONDUTA DI FORMAGGIO CON GORGONZOLA E RUCOLA
(СЫР ГРЮЙЕР, ЭММЕНТАЛЬ, ГОРГОНЗОЛА, БЕЛОЕ ВИНО, РУККОЛА, ХЛЕБ) |
680 |
720 |
МИНИМАЛЬНЫЙ ЗАКАЗ ФОНДЮ -2 ПЕРСОНЫ
ГАРНИРЫ
|
Выход |
Цена/ руб. |
АССОРТИ ИТАЛЬЯНСКИХ КОЛБАС
ANTIPASTO DEL CONTADINO ASSORTITO
(ИТАЛЬЯНСКИЕ САЛЯМИ, КОППА, ШПЕК, КОРНИШОНЫ, СУШЕНЫЕ ТОМАТЫ, ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ) |
200/2 |
390 |
БРЕЗАОЛА С РУККОЛОЙ И СУШЕНЫМИ ТОМАТАМИ
BRESAOLA CON RUCOLA E POMODORI SECCHI
(ВЯЛЕНАЯ ГОВЯДИНА, РУККОЛА, СУШЕНЫЕ ТОМАТЫ, ОЛИВКОВОЕ МАСЛО, ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ) |
70/25/15 |
390 |
ПАРМСКАЯ ВЕТЧИНА С ДЫНЕЙ
PROSCIUTTO DI PARMA E MELONE
(ПАРМСКАЯ ВЕТЧИНА, СВЕЖАЯ ДЫНЯ, ВИНОГРАД) |
80/330/35 |
350 |
АНАНАС
PINEAPPLE |
100 |
90 |
КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ
PATATE |
150 |
80 |
Зимнее Меню
|
Выход |
Цена/ руб. |
|
Фламбе из куриной печени со сморчками на тостах |
100/40/1 |
320 |
|
Fegatini di pollo con spugnole sul toast |
|
|
|
(Куриная печень, сморчки, коньяк, тосты, зелень) |
|
|
|
Салат руккола с телячьим языком под андалузским майонезом |
120/50/1 |
350 |
|
Insalata di rucola con lingua di vitello e maionese |
|
|
|
(Руккола, телячий язык, майонез, фенхель, болгарский перец) |
|
|
|
Микс салат с лососем и стручковой фасолью |
140/80/1 |
290 |
|
Insalata mista fagiolini e cipolle con salmone |
|
|
|
(Салаты, филе лосося, стручковая фасоль, маринованые луковички) |
|
|
|
Суп пюре из фенхеля и корня сельдерея с лососем |
240/30/1 |
220 |
|
Crema di finocchio e sedano con salmone |
|
|
|
(Корень сельдерея, фенхель, маринованый лосось) |
|
|
|
Тыквенный суп с сыром Фета |
200/15/1 |
160 |
|
Zuppa di zucca con formaggio feta |
|
|
|
( Тыква, лук, чеснок, сыр фета, зелень) |
|
|
|
Ризотто с тыквой |
330 |
290 |
|
Risotto con zucca |
|
|
|
(Тыква, лук, чеснок, сливки, рис Арборио) |
|
|
|
Миланский шницель из свинины со спагетти |
250/250/1 |
590 |
|
Piccata Milanese con spagetti |
|
|
|
( Корейка свинины, спагетти, шампиньоны, карбонад, томатный соус) |
|
|
|
Кролик с трюфельной пастой и рататуем |
200/120/1 |
610 |
|
Coniglio con pasta di tartufo e ratatouille |
|
|
|
(Ножка кролика, трюфельная паста, томат, баклажан,
болгарский перец, томатный соус, лук, чеснок, травы) |
|
|
|
Вырезка говядины с соусом из сморчков |
150/70/1 |
790 |
|
Filetto di manzo con salsa di spugnole |
|
|
|
(Филе говядины, сморчки, сливки) |
|
|
|
Стейк Тибон на гриле по – Флорентийски (весовой) |
за 100 гр |
200 |
|
T-bone steak alla Florentina |
|
|
|
(Тибон стейк, лимон, зелень) |
|
|
|
|
|
